Les 20, 21 et 22 mai derniers, 40 jeunes âgés de 13 à 24 ans se sont réunis sur le terrain de l’exposition de Victoriaville pour participer à la 10e édition de l’École de préparation Holstein Québec. Les participants ont profité de la fin de semaine pour en apprendre davantage sur l’art de l’exposition et de la présentation des animaux. 

Trois conseillers Holstein Québec étaient sur place pour superviser les sept équipes, mais surtout pour partager leurs connaissances en matière de montage d’exhibit, de préparation, d’alimentation et de présentation d’animaux d’exposition. Vincent Lallier-Beaudoin (Groupe Coopératif Vivaco) et Patricia Fontaine ont enseigné aux jeunes les techniques de tonte pour mettre en valeur leur génisse, ainsi que la routine sur l’exhibit le jour du jugement. Les participants ont pu compter sur leur présence et leurs précieux conseils durant toute la fin de semaine.