Le dirigeant de Lactalis, Emmanuel Besnier a déclaré ce lundi, dans le magazine France agricole, qu’il invite les éleveurs laitiers français à choisir entre un modèle de consommation nationale avec moins de volumes ou une politique tournée vers l’exportation et des prix en phase avec le marché international.
Emmanuel Besnier a envoyé un courrier le 31 août 2016 aux producteurs qui livrent leur lait à Lactalis, de dire France agricole. On peut y lire : « La filière devra assumer ses choix, affirme-t-il, entre une production laitière tournée vers sa seule consommation intérieure, mieux valorisée mais avec environ deux fois moins de volumes ou un modèle tourné vers les marchés extérieurs mais plus cycliques à la baisse comme à la hausse. »
Dans son courrier, Emmanuel Besnier reconnaît que « les difficultés des éleveurs laitiers sont bien réelles ». Mais il prétend que des contre-vérités ont été intentionnellement véhiculées pour faire de Lactalis l’unique responsable d’une crise qui dure depuis deux ans selon lui.
À quand au Québec une lettre de Serge Riendeau, président d’Agropur et une lettre de Lino Jr Saputo, président de Saputo pour exprimer leur vision aux producteurs sur la crise pressentie ?
Crédit-Photo: Ouest-France