OPINION: Le sommet Lamontagne

Aujourd’hui se tient à Drummondville la troisième grande rencontre annuelle des partenaires bioalimentaires. C’est la grande messe de l’agroalimentaire qui ressemble les grands dirigeants du secteur afin de faire le point sur... Read more »

Notre « Run de lait »

Depuis une semaine, le Théâtre Trident à Québec présente une pièce documentaire frappante sur la filière laitière québécoise. Justin Laramée, connu pour ses rôles dans Mommy de Xavier Dolan et dans le... Read more »

Le monde selon la Chine

Avec l’arrivée de la nouvelle année, plusieurs d’entre nous se questionnent déjà sur l’après-pandémie. En 2022, nous verrons probablement la fin de cette foutue pandémie qui a vraisemblablement pris naissance en Chine. Malgré... Read more »

OPINION: Et si nous avions trop de terres agricoles?

Le Projet de loi 103 au Québec qui propose des modifications sur la protection du territoire et des activités agricoles a fait couler beaucoup d’encre dernièrement. Pendant que certains revendiquent un plus grand... Read more »

La face cachée du saumon d’élevage

L’Année internationale de l’aquaculture et de la pêcherie artisanale s’amorcera en janvier 2022, ce qui met la table pour des discussions sur le saumon, l’une des plus grandes productions d’aquaculture au monde. Selon... Read more »

Les « jobs de cochon »

Les conflits de travail en transformation alimentaire continuent de faire les manchettes. D’un côté, les employés, les syndicats et le grand public déplorent les conditions de travail et les salaires modestes. De... Read more »

L’autonomie alimentaire n’existe pas dans le poisson!

Le paradoxe de la mer dans notre assiette c’est que les Québécois entretiennent une relation bizarre avec les produits de la mer. Selon les données de NielsenIQ, les consommateurs québécois achètent pour environ... Read more »

OPINION : «Ne pas faire pitié» – Sylvain Charlebois

Les agriculteurs aiment bien faire pitié. À la lumière du Rapport annuel sur les prix alimentaires publié la semaine dernière, on apprend que les prix augmenteront d’au plus 5 % en 2021.... Read more »

L’étau alimentaire

Notre dette dépassera les 1 000 milliards de dollars. Il y a un an, plusieurs craignaient le pire en pensant que notre déficit pourrait dépasser les 24 milliards de dollars ! En... Read more »

L’affaire n’est pas ketchup

L’affaire n’est pas tout à fait ketchup. André Lamontagne, ministre responsable de l’agriculture, présentait une nouvelle politique d’autonomie alimentaire, au cours de la même semaine où l’on apprenait que Kraft-Heinz recevait un... Read more »