Rare dans l’histoire du guide Michelin, trois étoiles ont été attribuées au restaurant “La Table du Castellet” dans le Var dirigé par le chef Fabien Ferré. Fabien Ferré devient à 35 ans... Read more »
Lors de la soirée de l’assemblée générale des Céréaliers du Québec à Saint-Hyacinthe le 14 mars dernier, Francis Bérubé, directeur des affaires provinciales de la Fédération canadienne de l’entreprise indépendante (FCEI) était... Read more »
OPINION: Ici comme en Europe, les agriculteurs ont beau travailler sept jours par semaine d’un soleil à l’autre et s’endetter pour se moderniser, ils n’arrivent plus. Les chiffres officiels sont formels :... Read more »
Les Producteurs de grains du Québec (PGQ) ont réagi à la présentation du budget provincial 2024-2025 en soulignant l’écart majeur qui demeure entre les besoins du secteur québécois des grains et les... Read more »
Selon le journal français Libération, «le géant du lait Lactalis devra payer 275 millions d’euros pour avoir organisé un système d’évasion fiscale». Du côté de Lactalis, groupe basé en Mayenne en France, dirigé... Read more »
L‘élevage des vaches agit sur le climat, une action qui peut être positive selon la publication Fonds Goetheanum parue le 22 février dernier. Les vaches émettent du méthane, un gaz qui agit... Read more »
C’est dans le cadre du cocktail soulignant le 10e anniversaire du colloque Bio pour tous! organisé par le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+) que la... Read more »
Hier se tenait l’assemblée générale des Céréaliers du Québec, l’association qui représente les producteurs de grandes cultures qui à eux tous totalisent le plus grand nombre d’hectares cultivés de ce secteur. Leur... Read more »
La demande de soya canadien de qualité demeure soutenue dans le marché concurrentiel de l’Indo-Pacifique, si l’on se fie au message véhiculé par les acheteurs lors de la visite d’une délégation de... Read more »
On a au Québec une agriculture qui nécessite de plus en plus d’actifs. Statistique Canada dans son dernier recensement révélait qu’en 2021 une ferme québécoise en moyenne avait 3,694,295 dollars d’actifs, en... Read more »