Ce célèbre critique culinaire s’en est allé! Au revoir M.Petitrenaud

Il vous a fait saliver et vous a fait découvrir la France, sa cuisine et son terroir, il était une voix incontournable de la critique culinaire. Le journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud est... Read more »

Le parler-franc de Vincent Breton dans le nouveau podcast «Parlons ferme»

Que ce soit concernant les plans conjoints et l’ASRA, la gestion de l’offre et la place de l’UPA dans le monde agricole, Vincent Breton n’est jamais avare de commentaires. Il est ici... Read more »

Pour tout savoir sur Marc Veyrat

Lors de son passage au Québec, le chef Marc Veyrat en plus d’avoir connecté avec les chefs du Québec, a eu un véritable coup de coeur pour le Québec en allant à... Read more »

Entre Capitaine Lachance et Chef Veyrat : une recette gagnante!

«Voilà maintenant 175 ans que notre famille sillonne le Saint-Laurent autour des 21 îles de l’archipel de L’Isle-aux-Grues!», dit fièrement Jean-François Lachance, capitaine lorsqu’il parle de son métier/passion. Il est très fier... Read more »

Merci chefs de Québec dit Marc Veyrat à genoux!

Le chef Marc Veyrat invité par La Vie agricole, après une journée à l’isle=aux-grues au cours de laquelle lundi dernier il a découvert la nature du Québec, les producteurs locaux et l’environnement... Read more »

Le Guide Michelin arrive au Québec, Marc Veyrat aussi

C’est 125 ans après sa création que le Guide Michelin une référence internationale en matière de guide gastronomique arrive finalement au Québec pour la première fois. C’est aussi la même semaine qu’arrive... Read more »

Les chefs de Québec partagent leur passion avec Marc Veyrat chez Monsieur Jean – Hôtel Particulier

La Vie agricole et Monsieur Jean – Hôtel Particulier organisent un événement privé le mercredi 4 septembre prochain, pour rencontrer à Québec le chef français de renommée internationale Marc Veyrat. Cet événement... Read more »

Antoine Heurteux : L’âme d’un boulanger né

À 26 ans, Antoine Heurteux a déjà pétri son nom dans l’univers de la boulangerie. Installé au Québec depuis 2021, il fait de la boulangerie Epi’Fanny un lieu où tradition et innovation... Read more »

Ronan Ulliac : le maître de cuisine au Consulat Général de France à Montréal

Depuis cinq ans, Ronan Ulliac illumine la scène culinaire montréalaise en tant que chef au Consulat Général de France. Découvrez son parcours. Originaire de Nantes, Ronan Ulliac débute sa carrière à l’âge... Read more »

Des chefs canadiens à Megeve pour rencontrer Marc Veyrat en préparation de sa venue au Québec

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