Édition génétique : entre adaptation climatique et fracture dans les filières animales

L’approbation par la Food and Drug Administration (FDA) de bovins porteurs du gène « slick coat » marque une nouvelle étape dans l’intégration de l’édition génétique en production animale. Cette modification ciblée,... Read more »

Les nouvelles tendances alimentaires, après le véganisme, les protéines d’insectes : Quelle place pour les aliments issus de CRISPR

On en parle avec Pierre Petelle président de Croplife et Simon Bégin et Michel Saint-Pierre de l’Institut Jean-Garon Read more »

duBreton exhorte les organismes de certification du bien-être animal à rejeter le porc issu de l’édition génétique!

duBreton exhorte les organismes de certification du bien-être animal à rejeter le porc issu de l’édition génétique et salue l’initiative de Certified Humane Raised & Handled. duBreton, chef de file nord-américain de... Read more »

Des scientifiques modifient l’ADN de l’avoine, ouvrant la voie à des cultures plus saines et plus résistantes

Les producteurs d’avoine pourraient accroître leur production et réduire leur dépendance aux produits chimiques selon une recherche menée par l’Université McGill. Effectivement des scientifiques ont réussi à modifier l’ADN de l’avoine, une... Read more »

La place de la science en agriculture, on en jase dans ce balado

Un podcast/balado qui réunit Pierre Petelle, président de Croplife Canada, le chercheur et professeur Sylvain Charlebois et le coprésident de l’Institut Jean-Garon, Michel Saint-Pierre Read more »

DUBRETON DEMANDE L’ÉTIQUETAGE OBLIGATOIRE DU PORC MODIFIÉ GÉNÉTIQUEMENT EN AMÉRIQUE DU NORD

duBreton, principal producteur nord-américain de porc biologique, appelle à une transparence totale en réponse à l’approbation récente par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis de porcs modifiés génétiquement, résistants au... Read more »

CRISPR, science nouvelle et libéralisme, les solutions d’avenir selon Bill Wirtz

Bill Wirtz est analyste politique principal du Consumer Choice Center. Il est l’invité de « Parlons Ferme » pour nous parler de sa vision de l’agriculture et de son analyse de l’agriculture... Read more »

Croire en la science et à la mondialisation, les ‘’mantras’’ de Bill Wirtz

Bill Wirtz est l’analyste politique principal du Consumer Choice Center. Il se concentre spécifiquement sur l’élaboration de politiques fondées sur des données probantes, sur les politiques agricoles et commerciales, ainsi que sur... Read more »

Les bouchers de laboratoire : du poulet synthétique au même prix que le poulet naturel!

Depuis des milliers d’années, les humains doivent tuer des animaux pour manger de la viande. Toutefois, au sein de la République de Singapour ce n’est plus le cas ! La viande synthétique... Read more »