Que vaut l’occupation du territoire ?

« Que vaut l’occupation du territoire ?  Comment mieux tenir compte de cette valeur dans les politiques et accords commerciaux qui façonnent notre production laitière et déterminent largement si elle pourra se maintenir en... Read more »

Le lait et l’occupation du territoire : un partenariat à redéfinir

Le lait et l’occupation du territoire : un partenariat à redéfinir L’Institut Jean-Garon publie dans le numéro de juin du  journal La Vie agricole (lavieagricole.ca) un dossier spécial sur la relation entre la... Read more »

«Quand un fromage gagne au Caseus, c’est bon pour tous les fromages», dit Simon-Pierre Bolduc

Simon-Pierre Bolduc échange avec Denis Cottin sur la production de ses fromages artisanaux à La Station à Compton  et raconte pourquoi il a fait le choix d’un troupeau Holstein ‘’fromager’’ bio puis... Read more »

Une sortie surréaliste des libéraux sur le lait et le beurre canadien

Une déclaration d’un député libéral en commission parlementaire sur le coût élevé du beurre canadien, sur sa dureté et sur sa préférence pour le beurre néo-zélandais « plus crémeux» en a fait... Read more »

Deux nouvelles acquisitions pour Saputo

Saputo inc. a annoncé aujourd’hui deux acquisitions stratégiques dans chacun des segments des substituts de produits laitiers et des ingrédients à valeur ajoutée, ce qui représente un investissement combiné d’environ 187 millions de... Read more »

OPINION – #Buttergate: la suite

Le beurre canadien est bel et bien plus dur, et l’ajout de suppléments palmitiques dans la nourriture pour les vaches à la ferme en est vraisemblablement l’une des causes. Même si l’industrie... Read more »

AGROPUR annonce la fermeture de son usine de lait de Winnipeg

La Coopérative Agropur a annoncé hier la fermeture de son usine de lait de consommation à Winnipeg, au Manitoba. Les activités de l’usine seront transférées à d’autres installations de lait d’Agropur dans... Read more »

Compensations pour les producteurs laitiers: les paiements sont en voie d’être finalisés

Marie‑Claude Bibeau, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada (AAC), a annoncé aujourd’hui que jusqu’à présent 9 682 producteurs laitiers se sont inscrits pour recevoir un paiement dans le cadre de... Read more »

Laurent Duvernay-Tardif et le lait, un partenariat dans la durée!

La question est sur toutes les lèvres: «Laurent Duvernay-Tardif est-il encore porte-parole des producteurs de lait du Québec(PLQ) ?». Son agent Sasha Ghavami, interpellé par La Vie agricole, nous assure que oui,... Read more »

Un pas de plus pour la protection de la gestion de l’offre!

Le Bloc Québécois se réjouit d’avoir obtenu l’appui de la Chambre des communes pour faire progresser le projet de loi C-216 visant à protéger intégralement la gestion de l’offre dans les accords... Read more »