Lait jeté : Que dit la CCL?

La Vie agricole pour y voir plus clair a écrit à la Commission canadienne du lait (CCL). La Vie agricole a rappelé l’étude qui prétend qu’il s’est jeté au moins 6 milliards... Read more »

Un prix du lait plus élevé avec une Appellation d’Origine Protégée

Selon une récente recherche, le marché du fromage en Suisse, en fonction d’une différenciation des produits et de la qualité (comme l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) ou une production artisanale) permet d’obtenir un... Read more »

Les Producteurs de lait du Québec poursuivent leur soutien à la Fondation Laurent Duvernay-Tardif

Les Producteurs de lait du Québec sont fiers de réitérer leur engagement auprès de la Fondation Laurent Duvernay-Tardif par l’entremise du renouvellement de leur don de 50 000$ par année qui se... Read more »

Le ministre MacAulay annonce un soutien aux producteurs laitiers canadiens à l’appui de la durabilité et de la sécurité

Aujourd’hui, avant l’assemblée générale annuelle des Producteurs laitiers du Canada, à St. John’s, à Terre-Neuve-et-Labrador, Lawrence MacAulay, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, a annoncé un investissement de plus de 8,5 millions... Read more »

La gestion de l’offre fait-elle vraiment augmenter les prix des aliments au Canada ?

De nombreux Canadiens soutiennent que la gestion de l’offre devrait être éliminée car elle fait augmenter les prix de détail des aliments. Ce n’est pas vraiment le cas, mais il y a... Read more »

C’est qui le Patron? Comment produire du lait rentable pour le producteur selon les critères des consommateurs

Depuis 2016 en France, C’est qui le Patron a révolutionné le système laitier au profit des producteurs qui reçoivent un juste prix pour leur production. L’homme derrière cette idée novatrice c’est Nicolas... Read more »

LAIT : Transformateurs et producteurs se parlent sans filtres

La journée organisée par Bélisle le 25 avril dernier à Rivière-Ouelle se voulait une rencontre entre des transformateurs et des producteurs pour une meilleure compréhension des enjeux des uns et des autres... Read more »

Des producteurs laitiers à l’écoute des propos de Roger Bergeron

Roger Bergeron, PDG de Fromgerie Bergeron, était l’un des transformateurs laitiers avec Pascal Désilet de la fromagerie L’Ancêtre, venus parler aux producteurs laitiers sans filtre lors de la journée Bélisle qui se... Read more »

LAIT: «Personne va empêcher le monde de se parler»-Gabriel Belzile

Gabriel Belzile, président des Producteurs de lait du Bas-Saint-Laurent, donne une entrevue à La Vie agricole dans ce podcast en réaction aux conférences données par des transformateurs laitiers lors de la journée... Read more »

Lactalis dit payer ses impôts

Selon le journal français Libération, «le géant du lait Lactalis devra payer 275 millions d’euros pour avoir organisé un système d’évasion fiscale». Du côté de Lactalis, groupe basé en Mayenne en France, dirigé... Read more »