« Que vaut l’occupation du territoire ? Comment mieux tenir compte de cette valeur dans les politiques et accords commerciaux qui façonnent notre production laitière et déterminent largement si elle pourra se maintenir en... Read more »
Le lait et l’occupation du territoire : un partenariat à redéfinir L’Institut Jean-Garon publie dans le numéro de juin du journal La Vie agricole (lavieagricole.ca) un dossier spécial sur la relation entre la... Read more »
Simon-Pierre Bolduc échange avec Denis Cottin sur la production de ses fromages artisanaux à La Station à Compton et raconte pourquoi il a fait le choix d’un troupeau Holstein ‘’fromager’’ bio puis... Read more »
Une déclaration d’un député libéral en commission parlementaire sur le coût élevé du beurre canadien, sur sa dureté et sur sa préférence pour le beurre néo-zélandais « plus crémeux» en a fait... Read more »
Saputo inc. a annoncé aujourd’hui deux acquisitions stratégiques dans chacun des segments des substituts de produits laitiers et des ingrédients à valeur ajoutée, ce qui représente un investissement combiné d’environ 187 millions de... Read more »
Le beurre canadien est bel et bien plus dur, et l’ajout de suppléments palmitiques dans la nourriture pour les vaches à la ferme en est vraisemblablement l’une des causes. Même si l’industrie... Read more »
La Coopérative Agropur a annoncé hier la fermeture de son usine de lait de consommation à Winnipeg, au Manitoba. Les activités de l’usine seront transférées à d’autres installations de lait d’Agropur dans... Read more »
Marie‑Claude Bibeau, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada (AAC), a annoncé aujourd’hui que jusqu’à présent 9 682 producteurs laitiers se sont inscrits pour recevoir un paiement dans le cadre de... Read more »
La question est sur toutes les lèvres: «Laurent Duvernay-Tardif est-il encore porte-parole des producteurs de lait du Québec(PLQ) ?». Son agent Sasha Ghavami, interpellé par La Vie agricole, nous assure que oui,... Read more »
Le Bloc Québécois se réjouit d’avoir obtenu l’appui de la Chambre des communes pour faire progresser le projet de loi C-216 visant à protéger intégralement la gestion de l’offre dans les accords... Read more »