Exclusif/Entrevue: Première Moisson veut plus de blé du Québec et plus de culture raisonnée écoresponsable!

La Vie agricole au SIRHA  Lors du passage de La Vie agricole au SIRHA à Lyon en France, notre collaborateur Christian Pons a eu la chance d’obtenir une entrevue exclusive avec les... Read more »

Vers la création d’une nouvelle filière du pain

Réunis à Baie-Saint-Paul, plus d’une centaine de producteurs de blé, meuniers et acteurs de la boulangerie ont convenu de la nécessité de se constituer en filière afin de mieux répondre à la... Read more »

Journée « Culture pain » à Baie-Saint-Paul: L’avenir de la filière de la boulangerie en réflexion

Au moment où les consommateurs québécois redécouvrent de plus en plus le goût du bon pain, les membres de la filière de la boulangerie sont conviés à la Journée « Culture pain » à... Read more »