« Ce que 2025 nous a appris, c’est que l’inflation alimentaire n’est plus une parenthèse, mais une caractéristique durable du système — révélant ses rigidités, ses déséquilibres et ses angles morts. »... Read more »
« La rétractation d’un article qui date d’un quart de siècle sur l’innocuité du glyphosate ne renverse pas un consensus scientifique ; elle révèle surtout l’indignation sélective de notre époque. » Le mouvement anti-OGM... Read more »
Ce après-midi sur la rue Cartier à quelques pas de la ”Maison Blanche” (le bureau de l’Institut Jean-Garon) avait lieu une rencontre entre le coprésident de l’Institut Jean-Garon, Michel Saint-Pierre et le... Read more »
« Tant que nos accords commerciaux resteront théoriques pour nos PME, ce ne sont pas les tarifs de Trump qui nous affaiblissent, mais notre propre indifférence. » Depuis le 1er août, plusieurs exportateurs canadiens doivent... Read more »
« Pendant qu’on pointe Trump du doigt, c’est notre propre système de gestion de l’offre qui coule notre crédibilité internationale. » Si vous pensez que le président Trump cherche véritablement à démanteler... Read more »
« Le changement climatique bouleverse notre chaîne d’approvisionnement alimentaire, mais c’est le recul démographique qui pourrait, à long terme, redéfinir toute l’économie agroalimentaire : moins de bouches à nourrir, moins de bras... Read more »
Un podcast/balado qui réunit Pierre Petelle, président de Croplife Canada, le chercheur et professeur Sylvain Charlebois et le coprésident de l’Institut Jean-Garon, Michel Saint-Pierre Read more »
« La viande génétiquement modifiée fait son entrée au Canada, mais en l’absence de transparence et d’étiquetage. Les consommateurs n’en seront pas informés, ce qui menace la confiance qui constitue la base... Read more »
Sylvain Charlebois est connu sur les plateaux de télévision, dans les radios à travers le Canada, mais il est avant tout chercheur à l’université Dalhousie à Halifax. Il collabore souvent aux plateformes... Read more »
« Un système qui garantit la richesse des uns par le silence de tous les autres, finit toujours par coûter trop cher à la société. C’est exactement cela, la gestion de l’offre. » Depuis... Read more »