Inaction totale en aquaculture: on en parle dans la Quotidienne avec Sylvain Charlebois

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La Quotidienne avec Sylvain Charlebois – La “réduflation” et le lait au programme

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Les « jobs de cochon »

Les conflits de travail en transformation alimentaire continuent de faire les manchettes. D’un côté, les employés, les syndicats et le grand public déplorent les conditions de travail et les salaires modestes. De... Read more »

L’autonomie alimentaire n’existe pas dans le poisson!

Le paradoxe de la mer dans notre assiette c’est que les Québécois entretiennent une relation bizarre avec les produits de la mer. Selon les données de NielsenIQ, les consommateurs québécois achètent pour environ... Read more »

Sylvain Charlebois de passage en juillet au studio de LVATV

Sylvain Charlebois est passé à La Vie agricole/LVATV le 13 juillet dernier. Après un dîner au Café Krieghoff sur la rue Cartier avec l’éditeur de La Vie agricole, Yannick Patelli et le... Read more »

Sylvain Charlebois en visite sur le plateau de LVATV.CA: «Je fais confiance aux producteurs laitiers»

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Euthanasier des poulets en raison d’un conflit de travail : Inacceptable.

En raison du conflit de travail chez Exceldor, le Québec risque de vivre une pénurie de poulet. Pendant que les commerçants au détail demeurent calmes, c’est la panique en restauration. Les détaillants... Read more »

On jase avec Sylvain Charlebois et Luc Boivin du livre «Poutine Nation»: du plat régional à l’emblème gastronomique

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OPINION – #Buttergate: la suite

Le beurre canadien est bel et bien plus dur, et l’ajout de suppléments palmitiques dans la nourriture pour les vaches à la ferme en est vraisemblablement l’une des causes. Même si l’industrie... Read more »

Sur le livre de Louis Robert : «Je ne peux pas commenter les 30 années passées, mais on s’en va à la bonne place», dit André Lamontagne.

La Vie agricole, seul média à assister à la période de questions de la conférence donnée ce midi par le ministre de l’Agriculture du Québec, André Lamontagne au CORIM (Conseil des relations... Read more »