OPINION – #Buttergate: la suite

Le beurre canadien est bel et bien plus dur, et l’ajout de suppléments palmitiques dans la nourriture pour les vaches à la ferme en est vraisemblablement l’une des causes. Même si l’industrie... Read more »
Yannick Patelli et Jean-Claude Dufour

«On peut prétendre qu’on est unique» – Jean-Claude Dufour

Jean-Claude Dufour, doyen de la Faculté d’Agriculture de l’Université Laval venu à LVATV parler du Grand Marché de Québec précise que celui-ci est unique avec un concept de rapprochement du consommateur et... Read more »

La LPTAQ, par sa simplicité, limite l’évolution !

Guy Debailleul, professeur associé à l’Université Laval et vice-président de l’Institut Jean-Garon, parle à Yannick Patelli, éditeur de La Vie agricole, du mandat de réflexion du 40eanniversaire de la Loi sur la... Read more »

«La location des terres agricoles, une des solutions» dit Debailleul

En entrevue avec La Vie agricole, Guy Debailleul, professeur associé à l’Université Laval et vice-président de l’Institut Jean-Garon, explique le fonctionnement du système locatif des terres agricoles en France, soulignant qu’il peut... Read more »