Le prix des veaux vivants atteint des prix records ces derniers mois, le prix du bœuf aussi. À l’encan l’on voit des veaux croisés Holstein de quelques jours se vendre plus de... Read more »
Jean-Robert Audet, pionnier de l’industrie agroalimentaire québécoise et fondateur du réputé “Veau de Charlevoix”, poursuit sa lancée entrepreneuriale avec une initiative audacieuse et résolument durable : la transformation des peaux de ses veaux... Read more »