Les prix mondiaux du blé ont bondi de 60 % à 80 % entre le printemps et le début du mois d’août 2010. Le gouvernement russe a décrété un embargo sur les exportations de blé à la suite de ces incendies majeurs qui ont largement contribué à baisser les quantités de céréales produites. L’Ukraine a mis en place des quotas d’exportation.

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