WINNIPEG, le 31 juill. 2012 /CNW/ – En cette période de l’année, il arrive à l’occasion que les inspecteurs de la Commission canadienne des grains travaillant aux silos terminaux trouvent des livraisons de grain contaminé par des semences traitées. Afin de prévenir la contamination, la Commission canadienne des grains demande aux producteurs de prendre des précautions au moment de l’ensemencement et de la récolte.
« Lorsque nos inspecteurs trouvent des semences traitées, ils doivent immédiatement suivre un processus établi pour gérer la situation, notamment l’envoi d’échantillons à notre laboratoire à des fins d’analyse, explique Randy Dennis, inspecteur en chef des grains du Canada. Cela montre que notre système d’assurance de la qualité fonctionne. Les producteurs de grain peuvent diminuer le nombre d’incidents et contribuer au maintien de la réputation du Canada en tant que fournisseur de grain salubre et de qualité constante en prenant des précautions à l’exploitation agricole. »
Limites et restrictions pour la manutention du grain
Santé Canada a établi des limites maximales de résidus visant les produits chimiques dans le grain canadien. Le grain excédant ces limites peut être condamné, ce qui veut dire que le grain ne peut entrer dans la chaîne alimentaire, ni dans le système d’alimentation des animaux, et doit être détruit.
Aux termes de la Loi sur les grains du Canada, une installation agréée de manutention du grain ne peut recevoir du grain contaminé et peut refuser d’accepter une livraison de grain que l’on croit être contaminé. En outre, la Loi sur les grains du Canada interdit la livraison de grain contaminé.
Si l’on trouve des semences traitées dans une expédition au silo terminal, l’expédition sera retenue jusqu’à ce que la Commission canadienne des grains ait effectué une analyse chimique. Si la quantité de produit chimique se trouvant dans l’expédition est inférieure aux limites maximales de résidus, l’expédition peut être libérée. Cependant, chaque pays importateur établit ses propres limites maximales de résidus chimiques, et la cargaison pourrait donc être refusée.
Tout retard causé par la présence de semences traitées peut entraîner des coûts supplémentaires pour les manutentionnaires ou les producteurs de grain. Par exemple, si un wagon de producteurs est contaminé, des frais supplémentaires pourraient être imputés au producteur, comme des frais d’entreposage ou des coûts liés à la contamination possible d’autre grain se trouvant à l’installation, entraînant ainsi une baisse de la valeur du grain, si la source de la contamination peut être retracée.
Mesures de prévention à l’exploitation agricole
Les semences traitées peuvent entrer dans le réseau de manutention du grain par l’entremise d’équipement contaminé ou de cellules ayant déjà été utilisées pour entreposer des semences traitées. Afin de prévenir la contamination croisée à l’exploitation agricole, il faut prendre les mesures suivantes :
•Dans la mesure du possible, entreposer les semences traitées dans des cellules distinctes.
•Nettoyer l’équipement et les cellules après l’ensemencement et avant la récolte.
•Inspecter visuellement l’équipement et les cellules afin de détecter des semences traitées :
•avant la récolte,
•avant de transférer du grain d’une cellule à une autre,
•avant de transférer du grain dans un camion ou un wagon en vue de sa livraison.
À propos de la Commission canadienne des grains
La Commission canadienne des grains est l’organisme fédéral chargé d’établir et de maintenir les normes de qualité visant les grains du Canada. Ses programmes permettent d’expédier des grains qui répondent régulièrement aux exigences des contrats en matière de qualité, de salubrité et de quantité. De plus, la Commission canadienne des grains réglemente l’industrie des grains pour protéger les droits des producteurs et assurer l’intégrité du commerce des grains.
SOURCE : Commission canadienne des grain
Rémi Gosselin
Gestionnaire, Services intégrés d’information
Commission canadienne des grains