Les 20 et 21 novembre derniers se tenait à Victoriaville la quatrième édition de « l’Activité Jeunesse Ayrshire ». Cette activité, organisée par Ayrshire Québec, avait pour objectif de développer et de rassembler des jeunes de 16 à 40 ans susceptibles de prendre la relève et de s’établir sur une ferme laitière dans les prochaines années. Formation, discussions, échanges et visites de ferme étaient offerts à la relève Ayrshire au cours de ces deux journées. Cette initiative s’insère dans les priorités de la Société Ayrshire du Québec de rencontrer la jeunesse pour garantir l’avenir
Les sujets portaient notamment sur l’évolution de la race Ayrshire au Canada, la génétique, le confort, ProAction et la production laitière en Suède. De plus, trois éleveurs de différentes générations et ayant des philosophies d’élevage distinctes les unes des autres, sont venus exposer leur vécu et leur vision de l’avenir au sein de la race Ayrshire et de l’industrie laitière en général : Philippe Grandjean (Ferme Margot Enr.), Richard Lagacé (Ferme Lagacé et Fils Inc.) et Frédéric Marcoux (Ferme Philippe Marcoux Inc.)