Le salon SIRHA consacré à l’industrie de la restauration, de l’alimentation et de l’hôtellerie est un ‘’MUST’’ pour des centaines de pays sur la planète. Toutes les tendances mondiales naissent là! Ce salon qui se déroule en ce moment du 19 au 23 janvier 2023 à Lyon en France allie innovation et convivialité. S’y déroulent aussi les concours Bocuse d’Or et la Coupe du monde de la Pâtisserie entre autres. Il est fréquent au salon de rencontrer toutes les tendances du globe de l’Ouest, de l’Est comme du Moyen-Orient : un véritable creuset de saveurs!
La bouffe en France on le sait est au cœur de la vie avec une présence sur le territoire national de plus de 25 millions d’étrangers par année et des revenus de l’ordre de 22 milliards de dollars.
Le SIRHA 2023 c’est :
- 140 000 m² d’expositions,
- 7 halls
- 66 000 m² de stands.
- Un véritable vivier d’innovations françaises comme mondiales sur 13 989 m² d’exposants internationaux