Ce délicieux petit fromage rond et crémeux qui se déguste seul ou qui se prête à vos fantaisies culinaires pour donner une nouvelle version à vos recettes sera dorénavant fabriquer ici au Québec.
Plusieurs, qui désirent privilégier l’achat de fromage fait au Québec se sentaient inconfortables à l’achat du fromage Boursin venant de la France. Eh bien réjouissez-vous, car il sera fabriqué dans l’usine d’Agropur de St-Hyacinthe à partir de janvier 2011. Agropur a obtenu le droit de fabriquer le Boursin grâce à un contrat en sous-traitance avec la société française Bel. Cette dernière et Agropur entretiennent des liens d’affaires depuis plus de 20 ans.
La fabrication du Boursin à l’usine d’Agropur a nécessité un agrandissement et dons des investissements de plusieurs millions de dollars. Cette nouvelle production a créé 10 nouveaux emplois dans cette usine. Bel a aussi à son palmarès les fromages La vache qui rit et les mini-Babybel.
Source: Dominique Brault
