Lévis, 17 janvier 2011– Le 8 Février prochain, la Table agroalimentaire de Chaudière-Appalaches tiendra le rendez-vous agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches 2011 à l’aréna de Saint-Henri, 120 rue Belleau, de 9h à 16h. Cet évènement portera sur le démarrage d’entreprises en transformation alimentaire, et s’adresse aux producteurs de la Chaudière-Appalaches qui veulent se diversifier par la transformation, et aux promoteurs et étudiants qui veulent démarrer en transformation alimentaire. Ceux-ci assisteront à une conférence sur l’entrepreneuriat par Alexandre Vézina du Centre de formation agricole de Saint-Anselme, à trois témoignages d’entreprises ayant réussi en transformation alimentaire, et à six ateliers présentés par des experts, sur les étapes nécessaires au démarrage en transformation alimentaire.
