Le secteur laitier joue un rôle crucial dans l’économie du Canada en générant 20,9 milliards de dollars grâce aux ventes des producteurs et des transformateurs alimentaires, dont plus de 7 milliards de dollars au Québec de dire Agriculture et Agroalimentaire Canada. «Le gouvernement du Canada sait à quel point il est important de soutenir un secteur laitier vigoureux et concurrentiel qui permet aux familles canadiennes de continuer à consommer des produits de grande qualité tout en créant des emplois bien rémunérés» précise-t-on par voie de communiqué.
Le secrétaire parlementaire du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire et député de La Prairie, Jean-Claude Poissant, accompagné du secrétaire parlementaire de la ministre des Services publics et de l’Approvisionnement et de l’Accessibilité et député de Gatineau, Steven MacKinnon, a annoncé le 22 novembre un investissement de 584 063 $ dans l’entreprise La Trappe à Fromage de l’Outaouais. Ce financement aidera le fabricant de fromage à acheter et à installer de l’équipement d’automatisation pour optimiser la transformation et améliorer la qualité du produit et la capacité de production, ainsi que la salubrité des aliments.
Une aide financière de 300 000 $, sous forme de contribution remboursable, a aussi été annoncée, au nom du ministre de l'Innovation, des Sciences et du Développement économique et ministre responsable de Développement économique Canada pour les régions du Québec (DEC), l’honorable Navdeep Bains.
Les fonds, consentis en vertu du Programme de développement économique du Québec de DEC, permettront l'acquisition et l'installation d'équipements pour la numérisation de la production.
La Trappe à Fromage poursuit son expansion, ce qui devrait faire augmenter la production et l’utilisation du lait, faire baisser les coûts de production, développer les marchés au Québec et en Ontario et améliorer la compétitivité de l’entreprise.
« Le secteur laitier joue un rôle important dans la croissance économique du Canada et du Québec. Notre gouvernement est fier d’appuyer les transformateurs en investissant dans l’innovation pour améliorer l’efficacité et la compétitivité; ce qui favorisera la croissance du secteur et créera des emplois bien rémunérés pour la classe moyenne. Le financement octroyé à La Trappe à Fromage est l’une des mesures prises par notre gouvernement pour continuer d’aider les producteurs et les transformateurs laitiers à maintenir des exploitations innovatrices et productives tout en réduisant les coûts afin que le secteur demeure vigoureux. » a précisé Jean-Claude Poissant, secrétaire parlementaire du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire et député de La Prairie