La direction d’Olymel a annoncé le 14 aout qu’une entente de principe est intervenue entre l’entreprise et le Syndicat des travailleurs d’Olymel à Vallée-Jonction (CSN), dans le cadre du processus de conciliation en cours. La direction d’Olymel a déclaré qu’elle ne fera aucun commentaire jusqu’à la tenue d’un vote des membres du syndicat dont la date n’est pas encore connue. Les Éleveurs de porcs du Québec se réjouissent de l’entente survenue entre les deux parties dans le dossier du conflit de travail de l’abattoir d’Olymel de Vallée-Jonction.
La cadence des abattages pourra augmenter et ainsi soulager les producteurs de porcs qui font des pieds et des mains depuis le début du conflit, le 28 avril, pour gérer le surplus de porcs dans leurs bâtiments et éviter ainsi tout gaspillage alimentaire ont précisé Les Éleveurs de porc du Québec.
Bien qu’ils soient les principales victimes collatérales de ce conflit, les Éleveurs rappellent qu’ils ont été en constante communication avec Olymel pour trouver des solutions, dont le détournement de porcs du Québec vers l’extérieur de la province et la mise en oeuvre d’une opération massive de vente de porcelets dans le but de libérer de l’espace dans les bâtiments d’élevage.
« Bien sûr, à court et moyen termes, nous serons encore aux prises avec des porcs en attente d’abattage, mais le dénouement du conflit et la capacité d’abattage ainsi rehaussée nous donneront maintenant plus de latitude pour écouler les porcs. Les Éleveurs de porcs du Québec ont fait les frais de cette grève et cela continuera jusqu’à ce que tout soit revenu dans l’ordre. À l’avenir, il faudra envisager des avenues pour que des situations du genre ne se reproduisent plus. Les familles d’agriculteurs contribuent grandement à l’économie de notre province et en sont très fières, cependant, elles auront été les plus touchées défavorablement par ce conflit », a indiqué le président des Éleveurs, David Duval.