Il y a un an mourait, le “fondateur“ de la gestion de l’offre, Eugene Whelan. Ministre de l’Agriculture de 1972 à 1984, sous le règne de Pierre Elliott Trudeau, il était l’homme à l’origine des offices de commercialisation en agriculture au Canada. Il s’offusquait ces dernières années de savoir que certains cherchaient à démanteler ce qu’il appelait “ le meilleur système au monde.“ Il réfutait l’argument que le libre-marché aiderait les pays en voie de développement. Pour lui, il ne s’agissait pas de subvention mais d’un rouage assurant une qualité des produits et une efficacité des fermes pour un lait à un prix raisonnable. Il craignait l’appât du gain des multinationales et de leurs actionnaires.
