La Bourgeoise: vivre de la transformation alimentaire

C’est la veille du jour de l’An, les conversations vont bon train et, autour de la table, les assiettes regorgent de hors-d’œuvre au fromage, dont de savoureuses fondues parmesan. Les convives l’ignorent... Read more »

Des habitats pour la faune mis en valeur dans les mileux agricoles de Chaudière-Appalaches

Québec, le 13 décembre 2011. Le Conseil de bassin de la rivière Etchemin finalise présentement deux projets dans la région de Chaudière-Appalaches, grâce au soutien financier de la Fondation de la faune,... Read more »

Beauceron à l’érable: incursion dans le monde de la transformation alimentaire

Beaucoup connaissent le Beauceron à l’érable, ce gâteau bien de chez nous unanimement adopté par ceux qui y goûtent. Plus qu’un simple produit sur une tablette d’épicerie, Beauceron à l’érable est un... Read more »

Impact de la fermeture de Cedrico au Témiscouata

Témiscouata-sur-le-Lac, vendredi 16 décembre 2011 – Pour le député de Kamouraska-Témiscouata et porte-parole de l’opposition officielle en matière d’agriculture et d’alimentation, André Simard, le ministre des Ressources naturelles et de la Faune,... Read more »

La passion de Marcel Leboeuf

Le 27 juillet 2011 Marcel Leboeuf était à Saint-Pamphile pour une conférence sur la passion. Voici la vidéo réalisée par Marco Pelletier. Vous verrez des extraits de la conférence et une courte... Read more »

La forêt selon Marcel Leboeuf : héritage et passion

Marcel Leboeuf l’avoue d’emblée, son amour de la forêt il le doit à son grand-père maternel, Cléophas Bélanger, qui vivait de sa terre à Tourville, dans le Bas-du-Fleuve. Son héros, en fait.... Read more »

Le secteur forestier est en crise : le gouvernement doit agir

Le secteur forestier est en crise : le gouvernement libéral de Jean Charest doit agir QUÉBEC, le 14 déc. 2011 /CNW Telbec/ – « En l’espace d’une semaine seulement, près de 1000... Read more »

Produits de Chaudière-Appalaches

Capsule sur les artisans et les produits de la Chaudière-Appalaches. Mary-Jo Gibson, de la MRC de L’Islet, nous présente son entreprise et ses projets. Une production vidéo de la Table agro-alimentaire. Read more »

41 000 litres de lait aux plus démunis pour Noël

LONGUEUIL, QC, le 22 déc. 2011 /CNW Telbec/ – À l'approche du temps des fêtes, les producteurs de lait du Québec donnent 41 000 litres de lait aux plus démunis. En effet, la... Read more »

Nouveau contrat de travail chez Olymel à St-Damase

SAINT-HYACINTHE, QC, le 22 déc. 2011 /CNW Telbec/ – La direction d’Olymel s.e.c. annonce qu’elle a conclu un nouveau contrat de travail avec les employés de l’usine d’abattage et de découpe de... Read more »