Faudra-t-il que les vaches manifestent elles aussi pour que l’importation de lait diafiltré cesse ?
La dernière campagne électorale au Fédéral a permis au grand public de comprendre les enjeux qui se jouent pour les producteurs de lait au Québec et au Canada lors de signature d’accords internationaux mais de se rendre compte aussi que les produits importés des États-Unis, parfois par des transformateurs canadiens, ne respectent pas les règles sanitaires exigées au Canada ou les conditions de travail imposées sur les fermes canadiennes.
C’est ainsi qu’il a été démontré par le travail acharné de plusieurs producteurs que l’hormone de croissance dite BST est utilisée au sud de la frontière et que la Fédération des producteurs de lait américains souhaite poursuivre l’utilisation de la main-d’œuvre illégale qui lui permet de mieux compétitionner les produits canadiens. De là à ce que les vaches du Québec viennent elles aussi manifester dans les bureaux des ministres de l’agriculture du Québec et du Canada, il n’y a pas loin !