Le président fondateur de l’Institut Jean-Garon et président de la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire québécois, Jean Pronovost, qui signe la préface du livre L’UPA: un monopole qui a fait son temps, de l’auteur Roméo Bouchard, a livré un discours important lors du lancement de livre de M. Bouchard.