« On veut devenir de plus en plus autonomes au Québec. (…) Il y a des productions au Québec qui ont disparu, le blé, les chevaux (…) faire notre blé pour faire notre propre pain ça rentre dans l’autonomie alimentaire.»
Réflexion de fin d’année:Qu’ont-ils dit en 2023?…Marie-Eve Proulx