Alors que je suis à quelques minutes de l’annonce de l’équipe championne du monde de pâtisserie, je constate une fois de plus le classement hors norme de ce salon. Dans un espace VIP, les plus grands distributeurs de produits d’alimentation ont établi un salon dans le salon. Nous y retrouvons entre autres Valrhona, leader du chocolat haut de gamme, faisant déguster ses nouveaux produits accompagnés d’une flûte de Champagne.
Lors de l’annonce finale des prix, nous apprenons la victoire du Japon, la France se classant deuxième et l’Italie troisième