Le Conseil de l’industrie laitière du Québec (CILQ) se dit heureux de l’annonce du gouvernement fédéral qui a l’ intention d’investir dans l’industrie laitière pour renforcer sa compétitivité en prévision de l’entrée en vigueur de l’AECG mais il est étonné que le programme s’adresse à l’ensemble des transformateurs laitiers, peu importe leurs activités de transformation laitière, alors que c’est le secteur de la fabrication fromagère qui souffrira de l’entrée en vigueur de cet accord.
Les modalités d’application et de gestion du programme ne sont pas encore définies puisque le gouvernement fédéral a annoncé qu’il consultera les associations de transformateurs laitiers d’ici Noël pour les définir. «Nous espérons que cet exercice de consultation permettra de préciser les priorités d’action du programme pour cibler le secteur de la fabrication fromagère», de dire le CILQ
«La fabrication fromagère est un secteur d’activité névralgique de l’industrie laitière canadienne. Beaucoup d’emplois y sont associés, particulièrement en région. La mise en œuvre d’un programme de soutien pour le secteur fromager canadien et l’attribution des contingents tarifaires de fromages aux fabricants de fromages sont les premiers outils essentiels à mettre en œuvre pour assurer l’adaptation de ce secteur au nouvel environnement créé par l’AECG tout en assurant sa pérennité ainsi que sa croissance future», de conclure le CILQ.