L’éthique de recherche au banc des accusés

Les pesticides et les herbicides font décidément l’objet de propos malveillants ces temps-ci. Pour la deuxième fois en quelques mois, Monsanto, cette entreprise appartenant à la géante allemande Bayer a été condamnée... Read more »

Le budget fédéral fait de nous des agriculteurs…

Le Ministre Morneau nous en a livré un budget fédéral à saveur électorale comme plusieurs s’y attendaient. Un peu de tout pour tout le monde, incluant le domaine agroalimentaire. Le budget n’épate... Read more »

Éloge de la diversité alimentaire

Selon un récent sondage mené en février dernier, le Canada compte maintenant 466 000 véganes, ce qui équivaut environ à la population de la ville de Québec. Nous estimons qu’il y a... Read more »

Déjeuner déséquilibré !

Une récente étude publiée la semaine dernière dans le British Medical Journal affirme que le déjeuner n’a plus autant d’importance que l’on croit. En effet, les chercheurs s’avancent à dire qu’un individu... Read more »

Une année de cochon

Bien que la Chine célèbre l’année du cochon, les producteurs de cochons n’ont peut-être pas l’idée à la fête ! Le pays a dû abattre plus d’un million de porcs infectés par... Read more »
Sylvain Charlebois et Yannick Patelli

Terres agricoles : «La fixation sur la taxe est un faux débat!» – Sylvain Charlebois

(LVA) Sylvain Charlebois a pris quelque temps au cours du week-end dernier lors de son passage dans la région de Québec pour s’entretenir avec Yannick Patelli, éditeur de La Vie agricole, pour... Read more »

La doctrine laitière selon Charlebois

Depuis des années, le lait et le marketing forment une bonne alliance au Canada. Les campagnes publicitaires du lait frappent l’imaginaire des consommateurs depuis toujours, surtout au Québec. De la publicité nostalgique... Read more »

Friandises pour adulte seulement ?

La légalisation du cannabis s’est avérée compliquée en octobre 2018, mais celle entourant les produits dérivés de cannabis en octobre 2019 le sera davantage. Le marché des produits à base de cannabis pourrait facilement... Read more »

Humaniser l’épicerie

Nos habitudes changent à l’épicerie, semble-t-il. Un récent sondage mené par l’Université Dalhousie, parrainé par l’Association des détaillants en alimentation du Québec, nous indique que les Québécois et les Canadiens visitent un... Read more »

Bouffe et boulot

Le prix de l’essence chute au grand plaisir des consommateurs. Dans l’ensemble du pays, le litre d’essence gravite autour de la barre du 1 dollar, du jamais-vu depuis fort longtemps. Certains croient... Read more »