Dominic Lamontagne est tout un personnage. Depuis des années, l’auteur de la Ferme impossible[1], « brasse la cage» afin d’obtenir le droit pour les fermiers-artisans comme lui de transformer et de vendre... Read more »
La prochaine révolution verte ne sera pas génétique, celle-là est déjà en cours, mais citoyenne et urbaine et la ville de Québec est en train de la rater. Cette révolution est celle... Read more »
Le monde agricole québécois ne pourra plus faire bien longtemps l’économie d’un vrai débat sur la gouvernance, ce délicat partage de pouvoirs et de responsabilités qui, dans un monde idéal, a comme... Read more »
Nous soupçonnions depuis longtemps qu’un immense fossé s’est créé au fil du temps entre le Québec qui vit de l’agriculture et l’ensemble de la société. La largeur de ce fossé est maintenant... Read more »
C’est vouloir chausser de bien grandes chaussures que de se risquer à imaginer ce que Jean Garon ferait face à Donald Trump s’il était toujours parmi nous. Mais, au moment où... Read more »
À la veille de la tenue de la troisième rencontre préparatoire au Sommet sur l’alimentation, l’Institut Jean-Garon réitère son souhait que les débats sur l’avenir de l’agriculture québécoise soient les plus ouverts... Read more »
Quelle vache produit le plus de bénéfice net par kilo de matière grasse? Celle qui donne un maigre 20 litres par jour ou la championne à 30 litres ou plus? La réponse... Read more »
Les 4 et 5 avril prochains, la ville de Québec sera l'épicentre mondial de la lutte à la fraude alimentaire alors qu'elle sera l'hôte d'une très importante conférence internationale sur ce sujet.... Read more »
La gestion de l'offre a trouvé un improbable défenseur en la personne de M. Lino Saputo junior, vice-président et chef des opérations de Saputo, le géant canadien des produits laitiers. Interrogé dans... Read more »
Jamais Jean Garon ne l'aurait accepté : confier aux municipalités, par simple règlement, le pouvoir d'exclure à leur guise de la zone agricole, sans autorisation de la Commission de protection du territoire agricole du Québec... Read more »