Sainte-Croix, le 19 janvier 2012 – Les 13-14 et 15 janvier derniers, 5 entreprises agroalimentaires de Lotbinière étaient
présentes au salon de la Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation de l’Université Laval (SAAC) qui
avait lieu au Centre de Foires de Québec. Une fois de plus, avec ces entreprises en avant plan, Lotbinière avait une belle
vitrine pour faire la promotion et la vente de ses produits agroalimentaires.
Sous le thème «Cultivons notre héritage», ce salon s’adressait au grand
public et avait pour objectif de démystifier les secteurs de l’agriculture, de
l’agroalimentaire, de la nutrition et de la consommation.
Les maîtres d’oeuvre de cette 37e édition de la Semaine de l’agriculture, de
l’alimentation et de la consommation (SAAC), sont des étudiant(e)s de
l’Université Laval qui désirent déjà, au sein de leur formation, ajouter
l’action à l’acquisition de connaissances et compétences, en organisant,
concevant et exécutant les diverses activités de la SAAC.
Mme Danielle Raymond, responsable des projets agroalimentaires du CLD
de Lotbinière, a coordonné le regroupement d’entreprises de la MRC de
Lotbinière sous l’appellation GOÛTEZ LOTBINIÈRE :
La Cabane à sucre du Père Normand avecMme Kathleen Hogan (Saint-Sylvestre)
La Charloise avecMme Charlotte Reason (Lotbinière)
NYMA Chocolats et confiseries avecMme Nathalie Boilard (Saint-Janvier-de-Joly)
Et la Ferme Rosée duMatin, avec Mme LucieMarcoux etM. Denis Beaudoin (Saint-Antoine de Tilly).
Ferme Rustique, avec M. Alexandre Landry et Mme Élisabeth Grenier (Sainte-Croix)
Enthousiaste de sa deuxième participation à ce salon, Mme Raymond a souligné «C’est pour nous une
belle occasion de présenter l’offre agroalimentaire de Lotbinière à une clientèle de proximité qui,
maintenant conquise, viendra à son tour chez nous pour de l’auto cueillette, repas de cabane à sucre,
achat à la ferme, etc.….».
Information : Danielle Raymond,