À la veille de la tenue de la troisième rencontre préparatoire au Sommet sur l’alimentation, l’Institut Jean-Garon réitère son souhait que les débats sur l’avenir de l’agriculture québécoise soient les plus ouverts... Read more »
Quelle vache produit le plus de bénéfice net par kilo de matière grasse? Celle qui donne un maigre 20 litres par jour ou la championne à 30 litres ou plus? La réponse... Read more »
Les 4 et 5 avril prochains, la ville de Québec sera l'épicentre mondial de la lutte à la fraude alimentaire alors qu'elle sera l'hôte d'une très importante conférence internationale sur ce sujet.... Read more »
La gestion de l'offre a trouvé un improbable défenseur en la personne de M. Lino Saputo junior, vice-président et chef des opérations de Saputo, le géant canadien des produits laitiers. Interrogé dans... Read more »
Jamais Jean Garon ne l'aurait accepté : confier aux municipalités, par simple règlement, le pouvoir d'exclure à leur guise de la zone agricole, sans autorisation de la Commission de protection du territoire agricole du Québec... Read more »
À tous ceux et celles qui sentent confusément que leur vote ne vaut plus rien et que les véritables forces qui dirigent la barque de l'État servent des intérêts privés plutôt que... Read more »
Et si une partie de la réponse à la crise du lait était tout simplement dans la nature, si l’essentiel n’était pas le rendement mais la vache elle-même, sa santé et son... Read more »
Étrange situation jeudi le 2 juin dernier : le président de Saputo inc., M. Lino Saputo jr, présentait les impressionnants résultats financiers 2015-2016 de la multinationale québécoise à un auditoire virtuel d'analystes... Read more »
Observées depuis mai dernier, la hausse de l’offre de quotas laitiers et la baisse de la demande se sont maintenues en octobre dernier sur le système centralisé de vente opéré par les... Read more »
Le pire cauchemar de l’industrie laitière américaine a un nom : Donald Trump et sa promesse d’expulser tous les immigrants illégaux. Sans ces travailleurs sans papier, vulnérables et exploités, le modèle laitier américain s’écroulerait... Read more »