ÉDITORIAL- La Vie agricole vous a alerté de la crise qui s’en venait dans le porc depuis mai 2022. Nous sommes en plein dedans et une question se pose : Et si L’UPA... Read more »
Marc Veyrat, que nous avons rencontré à plusieurs reprises au cours de notre séjour à Paris, nous a ouvert les portes de sa cuisine, mais aussi de son cœur et de sa... Read more »
Rencontré au salon ‘’Taste of Paris’’, Guillaume Gomez, représentant officiel pour le président de la République française, Emmanuel Macron, pour la gastronomie, s’est dit fier de l’attractivité de la gastronomie pour la... Read more »
Pierre Sang a des restaurants à Paris, dans le 11e arrondissement et aux Galeries Lafayette, mais aussi à Séoul avec Louis Vuitton, Pierre est un chef qui fait le lien entre la... Read more »
Christophe Raoult, l’un des chefs exécutifs de la Maison Bocuse nous parle de l’écosystème Bocuse aujourd’hui. Bocuse, au-delà des célèbres quenelles c’est aussi en plus du restaurant gastronomique à Collonges au Mont... Read more »