Suite au document produit par Luc Boivin dans lequel il souligne son inquiétude de devoir faire les frais des achats de lait à pas cher par certains pour produire des commodités, La... Read more »
Mathieu Frigon, président et chef de la direction de L’association des transformateurs laitiers du Canada (ATLC) a réagi ce matin aux propos du transformateur laitier Luc Boivin que nous avons rapportés hier... Read more »
Charles Langlois, directeur général du Conseil industriel Laitier du Québec (CILQ) nous a confirmé ce matin par téléphone qu’un exercice de conseil stratégique est prévu dans quelques jours au CILQ pour faire... Read more »
Alors que Luc Boivin intervient dans le débat public pour que l’écart du prix du lait soit moins grand selon que l’on transforme des produits de commodité ou des fromages fins, Jean... Read more »
«Les fromagers ne veulent plus faire les frais de la vente de beurre aux fabricants de croissants et autres produits à bas prix». Voici la conclusion d’un document explicatif rédigé par Luc... Read more »
Un duo de comédiens, Justin Laramée et Benoit Côté est venu voir L’Institut Jean-Garon et La Vie agricole dès 2016 suite à la parution du livre : Une crise agricole, la fin des... Read more »
Agropur a annoncé hier à ses membres l’expansion de son usine de Little Chute dans la Wisconsin et s’est dite fière d’augmenter considérablement sa production de fromages et d’ingrédients laitiers. Dans un... Read more »
Les poulets de la honte Au moment d’écrire cette chronique, au Québec, 1,000,000 de poulets avaient été euthanasiés et brulés à cause d’un conflit de travail dans un abattoir. Le gaspillage alimentaire... Read more »
Une déclaration d’un député libéral en commission parlementaire sur le coût élevé du beurre canadien, sur sa dureté et sur sa préférence pour le beurre néo-zélandais « plus crémeux» en a fait... Read more »