«Oui du lait sort de L’Isle-aux-Grues, mais tous les fromages de l’île se font sur place», assure Jean Brodeur

Jean Brodeur, directeur général d’Agrilait, contacté par La Vie agricole l’assure, «tous les fromages de L’Isle-aux-Grues sont bel et bien transformés à la fromagerie insulaire». Il reconnaît que du lait sort de... Read more »

De l’argent prélevé pour graisser la machine

Vous souvenez-vous de la page Facebook Lait’Quitable qui en 2016 a fait trembler la Fédération des producteurs de lait tant elle véhiculait la colère des producteurs laitiers du Québec face à l’importation... Read more »

La gestion de l’offre, ce prochain débat avec Trump qui débute à Québec : Bérubé, Chassin, Duhaime!

Alors que les Américains mettent la pression sur le Canada dans le cadre des relations commerciales, qu’Howard Lutnik, secrétaire au commerce désigné par le président Trump, a déclaré récemment que le Canada... Read more »

La CCL ne sait pas pour l’huile de palme et le blend

Le secteur du lait vit encore des moments complexes. D’un côté cela se traduit par une augmentation du prix du lait à la ferme pour assurer un niveau de vie décent aux... Read more »

Le Canada, numéro 1 de l’exportation de croissants et + de surplus de protéines laitières : Bonne ou mauvaise nouvelle ?

Des sources sur le terrain s’interrogent dans le secteur laitier. D’un côté des producteurs laitiers postent des vidéos sur Twitter pour montrer qu’ils jettent du lait et déplorent de ne pas pouvoir... Read more »

La fin du lait ORA? «Le lait régional de terroir, une fausse bonne idée», nous dit Jean-Mathieu D’Amour

La Vie agricole a rejoint par téléphone Jean-Mathieu D’Amour, fils de l’ancien député Jean D’Amour. Peu bavard avec la presse ces derniers temps, et on le comprend, puisqu’il est en négociation pour... Read more »

La Commission canadienne du lait en mode transparence : elle se dit favorable au lait de proximité pour les laiteries

L’été dernier un changement de garde s’est opéré à la tête de la Commission canadienne du lait (CCL) avec l’arrivée de Benoit Basillais au poste de chef de direction, suite au départ... Read more »

Après RUN DE LAIT, la discussion plus que nécessaire sur le lait

RUN DE LAIT  a été un événement en mars à Québec. L’accueil parmi les producteurs laitiers est unanime, c’est une œuvre documentaire qui met sur la table toutes les problématiques qui doivent... Read more »

Explosion du prix des terres dans certaines provinces

Selon le chef économiste de Financement Agricole Canada , Jean-Philippe Gervais, le constat est clair, le marché de l’immobilier – et plus particulièrement le marché des terres agricoles – se porte bien... Read more »

La discussion sur le lait commence

C’est devant quelques centaines de personnes au Grand théâtre de Québec après la représentation de Run de lait, le 4 mars dernier, que le porte-parole de l’Institut Jean-Garon, Simon Bégin et le... Read more »