Tous les enfants aiment Justine

Justine rendue célèbre grâce à la pièce de Justin Laramée, Run de lait, en partie inspirée du livre LA CRISE AGRICOLE, co-écrit par Simon Bégin, Yan Turmine et Yannick Patelli, a été... Read more »

LAIT : nouvelle contribution de 0,35 cent/ hectolitre au 1er janvier 2024? C’est pas acquis pour tous!

La Vie agricole a pris connaissance d’un courrier envoyé à Me Jennifer Lemarquis, secrétaire pour la Régie des Marchés Agricoles et Alimentaires du Québec ( RMAAQ), envoyé par Williams Avocats et Conseils... Read more »

Le monde du lait et du yogourt frappera-t-il son Waterloo en 2023?

  La Laiterie Chagnon vent son usine de Waterloo. Les propriétaires dévoileront sous peu leur nouvelle collaboration avec entreprise d’ici dans le même secteur qui prendra à forfait leur production.   Le... Read more »

Les vaches de retour aux champs après la Covid

C’est une tradition au Danemark, ce qu’on appelle la journée dansante, se traduit par la sortie des étables de 200 000 vaches biologiques qui sont ainsi libres pour l’été. Les troupeaux pourront ainsi... Read more »

Pour la Fromagerie L’Ancêtre: Sept fromages bio au concours international de fromages au SIAL Toronto

Le président de la Fromagerie L’Ancêtre, Pascal Désilets, est heureux d’annoncer que la Fromagerie L’Ancêtre participera au  Concours International de fromages  qui sera présenté dans le cadre de SIAL Toronto du 9 au 11 mai prochain. Un an après... Read more »

William Wyssmüller ou l’ascension d’un Maître fromager hors norme!

C’est par l’intermédiaire d’un épicurien extraordinaire, monsieur Joël Mour, que nous avons eu la chance de pouvoir rencontrer en mars, le fondateur de la marque Les Fondues Wyssmüller®. William Wyssmüller est la... Read more »

Pour l’utilisation de l’huile de palme, le ministère de l’Agriculture demande aussi de se référer aux Producteurs de lait du Canada*.

La Vie agricole a posé au Ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada (AAC) les mêmes questions qu’à la Commission canadienne du lait (CCL), voici les réponses du ministère.   LVA :... Read more »

La CCL ne sait pas pour l’huile de palme et le blend

Le secteur du lait vit encore des moments complexes. D’un côté cela se traduit par une augmentation du prix du lait à la ferme pour assurer un niveau de vie décent aux... Read more »

Justine reste debout, même dans la tempête!

Run de lait, dont on vous a pas mal parlé et actuellement en tournée au Québec. La vache, Justine, qui ornait le hall du Trident lors de la création de la pièce,... Read more »

Des transformateurs laitiers à La Vie agricole!

Alors que le CILQ ( Conseil industriel laitier du Québec ) se réunissait à Québec, plusieurs transformateurs laitiers ont profité de leur passage dans la Capitale nationale, pour rencontrer La Vie agricole,... Read more »