Des transformateurs laitiers à La Vie agricole!

Alors que le CILQ ( Conseil industriel laitier du Québec ) se réunissait à Québec, plusieurs transformateurs laitiers ont profité de leur passage dans la Capitale nationale, pour rencontrer La Vie agricole,... Read more »

Le Canada, champion de l’exportation de croissants, est-ce juste une bonne nouvelle?

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Après RUN DE LAIT, la discussion plus que nécessaire sur le lait

RUN DE LAIT  a été un événement en mars à Québec. L’accueil parmi les producteurs laitiers est unanime, c’est une œuvre documentaire qui met sur la table toutes les problématiques qui doivent... Read more »

La Maison Blanche, point de rencontre des décideurs de l’agriculture et de l’agroalimentaire

Les bureaux de l’Institut Jean-Garon face au Musée des Beaux-Arts à Québec, sont appelés par plusieurs ‘’ La Maison Blanche’’ pour leur apparence peut-être, mais aussi pour leur capacité à drainer dans... Read more »

Des transformateurs laitiers canadiens discutent ”LAIT” avec un producteur français

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Il faut expliquer et simplifier la gestion de l’offre dit Luc Boivin

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Un transformateur laitier alarme sur la situation «On ne veut plus faire les frais de la vente à bas prix!»

«Les fromagers ne veulent plus faire les frais de la vente de beurre aux fabricants de croissants et autres produits à bas prix». Voici la conclusion d’un document explicatif rédigé par Luc... Read more »

On jase avec Sylvain Charlebois et Luc Boivin du livre «Poutine Nation»: du plat régional à l’emblème gastronomique

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”Les tabous du monde du lait discutés avec Frigon et Boivin”

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Ce midi entretien avec Roger Bergeron, on parle lait et fromages: « Il faut moderniser la gestion de l’offre»

La quotidienne agricole et agroalimentaire du mardi 6 octobre 2020 «Il faut moderniser la gestion de la gestion de l’offre pour la rendre plus efficace» nous a confié Roger Bergeron ce midi.... Read more »