Une année de cochon

Bien que la Chine célèbre l’année du cochon, les producteurs de cochons n’ont peut-être pas l’idée à la fête ! Le pays a dû abattre plus d’un million de porcs infectés par... Read more »
Sylvain Charlebois et Yannick Patelli

Terres agricoles : «La fixation sur la taxe est un faux débat!» – Sylvain Charlebois

(LVA) Sylvain Charlebois a pris quelque temps au cours du week-end dernier lors de son passage dans la région de Québec pour s’entretenir avec Yannick Patelli, éditeur de La Vie agricole, pour... Read more »

La doctrine laitière selon Charlebois

Depuis des années, le lait et le marketing forment une bonne alliance au Canada. Les campagnes publicitaires du lait frappent l’imaginaire des consommateurs depuis toujours, surtout au Québec. De la publicité nostalgique... Read more »

Friandises pour adulte seulement ?

La légalisation du cannabis s’est avérée compliquée en octobre 2018, mais celle entourant les produits dérivés de cannabis en octobre 2019 le sera davantage. Le marché des produits à base de cannabis pourrait facilement... Read more »

Humaniser l’épicerie

Nos habitudes changent à l’épicerie, semble-t-il. Un récent sondage mené par l’Université Dalhousie, parrainé par l’Association des détaillants en alimentation du Québec, nous indique que les Québécois et les Canadiens visitent un... Read more »

Bouffe et boulot

Le prix de l’essence chute au grand plaisir des consommateurs. Dans l’ensemble du pays, le litre d’essence gravite autour de la barre du 1 dollar, du jamais-vu depuis fort longtemps. Certains croient... Read more »

Mettre la morue avant les bœufs

La protéine animale vit une crise. Depuis quelques années, il semble y avoir un nombre grandissant de consommateurs qui n'attache plus d'importance aux viandes et produits laitiers pour se consacrer plutôt à... Read more »

Cornichons et 3 cents?

Vous souvenez-vous du fameux pot de cornichons et des 3 cents de profit? Pendant des mois, l’Union des producteurs agricoles (UPA) brandissait un pot de cornichons afin de souligner que, malgré une... Read more »

Quand nos épiciers jouent aux météorologues

Nous aimons tous chasser les aubaines, enfin presque tous. Une hausse soudaine des prix alimentaires soulève l’ire des consommateurs et ils accusent souvent les supermarchés de vilains profiteurs, mais à tort dans... Read more »

Compensation dans le lait:Pas une cenne, nada!

Pour vraiment aider les producteurs laitiers, voilà ce qu’ils devraient recevoir à titre de compensation si l’Accord de libre-échange États-Unis Mexique Canada (AEUMC) se ratifie. Pas une cenne, nada. Préférablement, les producteurs... Read more »