Le Canada, numéro 1 de l’exportation de croissants et + de surplus de protéines laitières : Bonne ou mauvaise nouvelle ?

Des sources sur le terrain s’interrogent dans le secteur laitier. D’un côté des producteurs laitiers postent des vidéos sur Twitter pour montrer qu’ils jettent du lait et déplorent de ne pas pouvoir... Read more »

L’huile de palme de retour dans la loupe médiatique

Lors de la 26e édition du Congrès international francophone à Paris La Villette les 7 et 8 décembre derniers, des chercheurs français et sénégalais, dans le cadre des journées des 3 R... Read more »

Lino Saputo fier de ses résultats 2022

«?L’attention continuelle portée aux mesures touchant les prix en lien avec l’inflation, les améliorations opérationnelles et les efforts de compression des coûts nous ont permis d’atténuer encore davantage les pressions inflationnistes tout en... Read more »

La fin d’une autre laiterie à la ferme Lampron : pourra-t-on arrêter l’hémorragie?

À l’heure où la Fédération du lait, Les Producteurs de lait du Québec, s’apprête à ponctionner 0,35 cent de l’hectolitre aux producteurs de lait de la province, comme nous vous l’apprenions dans... Read more »

La fin du lait ORA? «Le lait régional de terroir, une fausse bonne idée», nous dit Jean-Mathieu D’Amour

La Vie agricole a rejoint par téléphone Jean-Mathieu D’Amour, fils de l’ancien député Jean D’Amour. Peu bavard avec la presse ces derniers temps, et on le comprend, puisqu’il est en négociation pour... Read more »

La Ferme Morine, en Estrie, à nouveau grande championne de la qualité du lait d’Agropur et devient patron d’honneur

Sous les applaudissements nourris, Réjean Morin et Véronique Lévesque de la Ferme Morine à Coaticook ont reçu aujourd’hui le titre de Grand champion de la qualité du lait. C’est la troisième année... Read more »

La Commission canadienne du lait en mode transparence : elle se dit favorable au lait de proximité pour les laiteries

L’été dernier un changement de garde s’est opéré à la tête de la Commission canadienne du lait (CCL) avec l’arrivée de Benoit Basillais au poste de chef de direction, suite au départ... Read more »

Le gouvernement du Canada respecte son engagement d’indemniser les secteurs sous gestion de l’offre

Dans une ferme laitière des Cantons-de-l’Est, la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, Marie-Claude Bibeau, a réaffirmé l’engagement du gouvernement à fournir les indemnisations qui seront versées aux secteurs sous gestion de l’offre... Read more »

RUN DE LAIT n’a pas fini son chemin

Comme le disait Yan Turmine au printemps dernier à La Vie agricole, cette pièce docu-théâtre RUN DE LAIT «tape dans le mille puisqu’on en parle pas mal dans le champ et dans les étables... Read more »

«J’assume» dit le producteur laitier Hudon face à son invitation à Duhaime

«J’assume mon choix», dit Sébastien Hudon, l’un des actionnaires de la ferme Jeandon à Saint-Roch-Des-Aulnaies alors qu’il recevait ce 26 août, Éric Duhaime, chef du Parti conservateur du Québec. Le jeune éleveur,... Read more »