Ma liberté de presse

 A chaque année on célèbre votre anniversaire. On fête non seulement votre existence mais surtout qui vous êtes. Toutefois, on ne célèbre jamais nos institutions. Il faudrait y penser. A voir La Vie... Read more »

Protéine de lait en pratique

Aucune recette magique n’est disponible pour augmenter à coup sûr le taux de protéine dans le lait des vaches. Comme dit la publicité d’une quincaillerie connue : « Si ça existait, on l’aurait! » L’énergie... Read more »

Le lait, le beurre ou l’argent du beurre ?

En 2015, les prix du maïs et du soya à Chicago vont se diriger vers le haut de leur corridor si leur production recule de 5%. Mais si elle reste semblable à... Read more »

Les conseillers obscurs: une erreur

Les conseils payés ne sont pas toujours payant. Le comportement humain n’est pas scientifique. Quoique mesurable en partie, on ne pourra jamais en faire une science exacte. C’est la raison qui dicte ... Read more »

La nourriture au coeur de chaque civilisation

Au début des années 1970, une tentation surprenante s’est manifestée dans la société québécoise: celle du retour à la terre. Étrange parce qu’elle venait tout juste d’en sortir et n’en gardait pas... Read more »

Comparer l’Afrique et ici c’est comme comparer des pommes et des oranges

Le dossier d’accaparement des terres fait encore couler bien de l’encre. Il est surprenant de voir l’acharnement de certains groupes à y voir un grave problème. Faute d’évidence ou de faits réels... Read more »

Un Québec à deux vitesses

Le monde agricole et le milieu régional ont bien raison aujourd’hui d’être inquiets et incertains de leur avenir.  Jusqu’ici, il y avait un organisme régional qui assurait un certain équilibre entre les... Read more »

Au revoir l’agri-compliqué et bienvenue l’agri-facile !

Les recommandations de la commission Robillard sur l’ASRA a remis le soutien de l’agriculture au premier plan. Sa proposition de couper de 300 millions le programme de l’ASRA a jeté un pavé... Read more »

L’enracinement

Je me prêterai ici à un petit exercice de sociologie de l’identité québécoise, pour examiner la place qu’y occupe la figure de l’agriculteur. Je noterai d’abord qu’elle est paradoxale. Elle porte avec... Read more »

Entente Canada – Europe, L’AECG : surprenant même si prévisible !

Chronique / Pierre M. Nadeau, ancien directeur général du Conseil Industriel Laitier (CILQ) Au niveau des ententes internationales que négocie le Canada, les partisans de la gestion de l’offre qui ne favorisent... Read more »