JEAN GARON – 10 ANS déjà

C’est le 1er juillet 2014 que Jean Garon quittait ce monde. Cela fait aujourd’hui 10 ans. Il le trouverait sûrement bien étrange. Lui si fervent du fait politique et si investi dans... Read more »

Dossier Porc : «La vie arrange toujours les choses, à vous de prédire pour qui?»- Cécilien Berthiaume.

Depuis la publication par La Vie agricole du texte du rachat par Olymel de OLY-ROBI, les commentaires vont bon train sur les réseaux sociaux. Cécilien Berthiaume, producteur de porc bien connu en... Read more »

Le chef Cyr prépare la venue du chef Veyrat dans la bonne humeur

Au Château Frontenac c’est dans la bonne humeur que la venue du chef iconique Marc Veyrat se prépare. Le directeur culinaire Frédéric Cyr était en réunion avec l’équipe de La Vie agricole... Read more »

Olymel fait jaser sur les réseaux sociaux

Suite au texte publié par La Vie agricole intitulé : « Olymel continue les acquisitions», les commentaires sont nombreux sur les réseaux sociaux.  Mathieu Pilote, producteur de porc écrit sur Facebook pour justifier... Read more »

Les bovins de race Canadienne, sauvés in extremis en 1999

Marc Dion, ancien sous-ministre au MAPAQ Les premiers colons de la Nouvelle-France importèrent des bovins de races Bretonne et Normande. Avec les décennies, le métissage des animaux donna naissance à la seule... Read more »

Sophie Perreault confirmée comme directrice générale des Éleveurs de porcs du Québec

Les Éleveurs de porcs du Québec sont fiers d’annoncer la nomination de Sophie Perreault à la direction générale de l’organisation, poste qu’elle occupait par intérim depuis mars dernier. Forte de plus de... Read more »

Marc Veyrat bientôt au cœur de l’inspiration de Riopelle

Marc Veyrat sera au Québec à compter du 1er septembre sur invitation de La Vie agricole. Une des découvertes incontournables qu’il fera sera L’Isle-aux-Grues. L’Isle-aux-Grues, c’est pour moi toujours un arrêt dans... Read more »

Ronan Ulliac un chef au service de la France à Montréal prêt pour le grand chef Veyrat

Ce matin, La Vie agricole rencontrait le chef du Consulat de France à Montréal, Ronan Ulliac. Il travaillera avec notre équipe à la venue du Chef Marc Veyrat au Québec en septembre... Read more »

Des levures pour remplacer des agents de conservation chimiques dans les aliments

Certains agents de conservation chimiques, peu populaires auprès des consommateurs, pourraient un jour être remplacés par des levures. C’est la conclusion à laquelle arrive une équipe de recherche de l’Université Laval et... Read more »

Olymel continue les acquisitions

Selon un document obtenu par La Vie agricole, Olymel a écrit à la directrice générale des Éleveurs de porcs du Québec, Mme Sophie Perreault, pour informer qu’Olymel s’est porté acquéreur de l’entreprise... Read more »