Selon une récente recherche, le marché du fromage en Suisse, en fonction d’une différenciation des produits et de la qualité (comme l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) ou une production artisanale) permet d’obtenir un... Read more »
Les Producteurs de lait du Québec sont fiers de réitérer leur engagement auprès de la Fondation Laurent Duvernay-Tardif par l’entremise du renouvellement de leur don de 50 000$ par année qui se... Read more »
Aujourd’hui, avant l’assemblée générale annuelle des Producteurs laitiers du Canada, à St. John’s, à Terre-Neuve-et-Labrador, Lawrence MacAulay, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, a annoncé un investissement de plus de 8,5 millions... Read more »
De nombreux Canadiens soutiennent que la gestion de l’offre devrait être éliminée car elle fait augmenter les prix de détail des aliments. Ce n’est pas vraiment le cas, mais il y a... Read more »
Depuis 2016 en France, C’est qui le Patron a révolutionné le système laitier au profit des producteurs qui reçoivent un juste prix pour leur production. L’homme derrière cette idée novatrice c’est Nicolas... Read more »
Roger Bergeron, PDG de Fromgerie Bergeron, était l’un des transformateurs laitiers avec Pascal Désilet de la fromagerie L’Ancêtre, venus parler aux producteurs laitiers sans filtre lors de la journée Bélisle qui se... Read more »
Selon le journal français Libération, «le géant du lait Lactalis devra payer 275 millions d’euros pour avoir organisé un système d’évasion fiscale». Du côté de Lactalis, groupe basé en Mayenne en France, dirigé... Read more »
par Marc Dion L’industrie laitière d’ici Au milieu du XIXe siècle, certains agriculteurs québécois font le choix de l’industrie laitière. La première fromagerie s’implante à Dunham en 1867 alors que la première... Read more »
Alors que les producteurs de lait français sont en colère et rejettent l’augmentation du prix proposée par Lactalis, le géant mondial est perquisitionné. Il est soupçonné de fraude fiscale aggravée. Le géant mondial... Read more »
La coopérative laitière québécoise a licencié 13 cadres et employés de son administration mi-novembre à son siège social de Saint-Hubert selon une nouvelle du Journal de Montréal. Une de nos sources nous... Read more »