Alors que pour le chercheur bien connu en agroalimentaire Sylvain Charlebois, déclarait ces jours-ci sur CTV «les Producteurs laitiers du Canada ferment les yeux sur les problèmes de qualité du beurre, les... Read more »
Interrogés par La Vie agricole suite à la publication de divers articles dans la presse sur le secteur laitier, Les Producteurs laitiers du Québec (PLQ) ont répondu à La Vie agricole. Leur... Read more »
Nous avons envoyé hier soir une série de questions à la ministre Bibeau en lien avec les dossiers d’actualités dans le monde du lait concernant la découverte de l’utilisation des acides palmitiques... Read more »
La controverse autour de l’utilisation de l’acide palmitique dans l’alimentation des vaches laitières et de son effet dans la fabrication de certains produits laitiers met en lumière une problématique beaucoup plus grande... Read more »