Suite à la publication par La Vie agricole de l’article mettant en lumière les inquiétudes de L’Isle-aux-Grues pour sa fromagerie, propriété d’Agrilait, qui transforme parfois du lait sur le continent comme nous... Read more »
Riopelle, le fromage, l’art et la nature: des secrets à préserver et à promouvoir à l’Isle-aux-grues
L’Isle-aux-grues est une découverte à conserver dans son attrait le plus naturel, mais aussi un lieu à faire découvrir pour les amoureux de la nature et de l’art. La Vie agricole a... Read more »
Il vous a fait saliver et vous a fait découvrir la France, sa cuisine et son terroir, il était une voix incontournable de la critique culinaire. Le journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud est... Read more »
Que ce soit concernant les plans conjoints et l’ASRA, la gestion de l’offre et la place de l’UPA dans le monde agricole, Vincent Breton n’est jamais avare de commentaires. Il est ici... Read more »
Lors de son passage au Québec, le chef Marc Veyrat en plus d’avoir connecté avec les chefs du Québec, a eu un véritable coup de coeur pour le Québec en allant à... Read more »
«Voilà maintenant 175 ans que notre famille sillonne le Saint-Laurent autour des 21 îles de l’archipel de L’Isle-aux-Grues!», dit fièrement Jean-François Lachance, capitaine lorsqu’il parle de son métier/passion. Il est très fier... Read more »
Le chef Marc Veyrat invité par La Vie agricole, après une journée à l’isle=aux-grues au cours de laquelle lundi dernier il a découvert la nature du Québec, les producteurs locaux et l’environnement... Read more »
C’est 125 ans après sa création que le Guide Michelin une référence internationale en matière de guide gastronomique arrive finalement au Québec pour la première fois. C’est aussi la même semaine qu’arrive... Read more »
La Vie agricole et Monsieur Jean – Hôtel Particulier organisent un événement privé le mercredi 4 septembre prochain, pour rencontrer à Québec le chef français de renommée internationale Marc Veyrat. Cet événement... Read more »
À 26 ans, Antoine Heurteux a déjà pétri son nom dans l’univers de la boulangerie. Installé au Québec depuis 2021, il fait de la boulangerie Epi’Fanny un lieu où tradition et innovation... Read more »