Si Sylvain Charlebois et d’autres chercheurs prétendent qu’il s’est jeté pour 6 milliards de litres de lait en 10 ans entre 2012 et 2022, Martin Caron, président de l’UPA s’en défend, mais... Read more »
Suite à la sortie de Sylvain Charlebois dans les médias sur le lait jeté, La Vie agricole, afin de permettre à chacun de s’exprimer a proposé à la directrice générale des Producteurs... Read more »
La fédération rétorque et nie que les producteurs aient pu jeter 6 milliards de litres de lait sur 10 ans. Dans un communiqué, la Fédération des Producteurs de lait cible directement Sylvain... Read more »
Pour la sénatrice Amina Gerba certaines politiques répondent aux exigences du temps et doivent être préservées et consolidées : La gestion de l’offre appartient selon elle à cette catégorie « Elle constitue un... Read more »
Une étude menée par trois universités révèle que les fermes canadiennes auraient jeté entre 6 et 10 milliards de litres de lait depuis 2012, un gâchis qui aurait permis de nourrir plus... Read more »
Selon une récente recherche, le marché du fromage en Suisse, en fonction d’une différenciation des produits et de la qualité (comme l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) ou une production artisanale) permet d’obtenir un... Read more »
Les Producteurs de lait du Québec sont fiers de réitérer leur engagement auprès de la Fondation Laurent Duvernay-Tardif par l’entremise du renouvellement de leur don de 50 000$ par année qui se... Read more »
Depuis 2016 en France, C’est qui le Patron a révolutionné le système laitier au profit des producteurs qui reçoivent un juste prix pour leur production. L’homme derrière cette idée novatrice c’est Nicolas... Read more »
Roger Bergeron, PDG de Fromgerie Bergeron, était l’un des transformateurs laitiers avec Pascal Désilet de la fromagerie L’Ancêtre, venus parler aux producteurs laitiers sans filtre lors de la journée Bélisle qui se... Read more »
par Marc Dion L’industrie laitière d’ici Au milieu du XIXe siècle, certains agriculteurs québécois font le choix de l’industrie laitière. La première fromagerie s’implante à Dunham en 1867 alors que la première... Read more »