L’Agriculture de demain : À quoi ressemblera la restauration de demain ?

Invitée : M. Nelson Théberge, Professeur à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Read more »

L’Agriculture de demain – L’alimentation longue où comment nous nourrirons-nous dans 25 ans?

Invitée : Mme Louise Vandelac Professeure titulaire, Département de sociologie et Institut des Sciences de l’environnement, Université du Québec à Montréal Directrice du Collectif de recherche sur les pesticides, les politiques et... Read more »

L’Agriculture de demain – Vallue la montagne, ou le visage de l’espoir à Haïti

Invités : M Abner Septembre Sociologie et environnementaliste Co-fondateur de l’Association des paysans de Vallue Références : Cliquer pour accéder à PRESENTATION-SOMMAIRE.-APV-2015.pdf https://babel-voyages.com/fr/acteurs/apv-association-des-paysans-de-vallue   Read more »

L’AGRICULTURE DE DEMAIN – Les algues dans l’alimentation : le goût et les bienfaits de la mer

Invitée :M. Éric Tamigneaux Titulaire de la Chaire de recherche industrielle en valorisation des macroalgues marines à l’École des pêches et de l’aquaculture du Québec (ÉPAQ) Read more »

L’AGRICULTURE DE DEMAIN – L’agroforesterie au Québec en 2021

Invité : M. Alain Cogliastro Chercheur associé à l’Institut de recherche en biologie végétale et président du comité d’agroforesterie du CRAAQ Read more »

L’AGRICULTURE DE DEMAIN – Les villes et l’agriculture avec M. Éric Duchemin, directeur de AULAB

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L’Avenir des terres des sœurs de la Charité au présent de l’indicatif : Position de Voix citoyenne et de l’Institut Jean-Garon

La nouvelle de l’offre d’achat du gouvernement du Québec faite aux Soeurs de la Charité pour les terres de l’ancienne Ferme SMA donne matière à se réjouir. Elle indique que le gouvernement... Read more »

La Quotidienne – Les principaux défis du ou de la future ministre de l’Agriculture du Canada

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Journée « Culture pain » à Baie-Saint-Paul: L’avenir de la filière de la boulangerie en réflexion

Au moment où les consommateurs québécois redécouvrent de plus en plus le goût du bon pain, les membres de la filière de la boulangerie sont conviés à la Journée « Culture pain » à... Read more »

L’AGRICULTURE DE DEMAIN – Le bio et l’avenir du lait

Invitée : Mme Michelle Lalancette – Productrice de lait bio à Hébertville Read more »