Journée « Culture pain » à Baie-Saint-Paul: L’avenir de la filière de la boulangerie en réflexion

Au moment où les consommateurs québécois redécouvrent de plus en plus le goût du bon pain, les membres de la filière de la boulangerie sont conviés à la Journée « Culture pain » à... Read more »

L’AGRICULTURE DE DEMAIN – Le bio et l’avenir du lait

Invitée : Mme Michelle Lalancette – Productrice de lait bio à Hébertville Read more »

L’AGRICULTURE DE DEMAIN – Réussir son jardin par le non travail du sol

Invité :            Mme Marie Thévard et sa mère Marie-Thé Auteure et jardinières adeptes du non travail du sol Read more »

L’AGRICULTURE DE DEMAIN – Quand se nourrir devient un acte de résistance

Invité :  M. Nicolas Paquet Documentariste de la ruralité et des liens entre l’alimentation et l’identité Texte du Devoir ici : Quand se nourrir devient un acte de résistance Read more »

L’AGRICULTURE DE DEMAIN – La transition du champ à l’assiette ou de l’assiette au champ

Invitée : Mme Laure Waridel Écosociologue, auteure et conférencière. Read more »

L’Agriculture de demain et la santé des sols

Invité :    M. Jean-François Ridel Co-propriétaire de la Ferme Ridel de Saint-Césaire, agriculteur innovant et adepte de l’agriculture régénératrice Sites de références: https://regenerationcanada.org/fr/ https://www.ridel.com/ http://www.actionbillon.com/ Read more »

Les légumes, les bactéries et les poissons, les étranges partenaires de l’agriculture de demain

Invitée :          M. Benjamin Laramée Cofondateur et directeur scientifique chez Éau, Écosystèmes alimentaires urbains Read more »

L’agriculture de demain – Agriculture et territoires : une relation complexe et changeante

Invitée : Mme Julie Ruiz, professeure au département des sciences de l’environnement à l’Université du Québec à Trois-Rivières Read more »

Vers une nouvelle révolution en agriculture : la révolution agroécologique.

Avec Alain Olivier, professeur à la faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Lava et titulaire de la Chaire en développement international. Il dirige le Groupe interdisciplinaire de recherche... Read more »

Passez la semaine avec l’Institut Jean-Garon

Ce sont plus d’une douzaine de directs auxquels vous convie l’Institut Jean-Garon dans le cadre de la semaine virtuelle Bélisle entre le 29 mars et le 2 avril 2021 Pour y participer,... Read more »